Penelitian di Inggris baru-baru ini telah menemukan bahwa jika Anda beralih dari cangkir kopi takeaway ke pilihan yang dapat digunakan kembali, maka memilih yang juga antimikroba bisa lebih aman daripada cangkir plastik yang dapat digunakan kembali.

Dilakukan oleh ahli mikrobiologi di Aston University di Birmingham, studi baru membandingkan tingkat bakteri cangkir kopi plastik biasa dengan cangkir yang dikembangkan khusus yang mengandung teknologi antimikroba dari sebuah perusahaan bernama Biomaster.

Selama lima hari, para peneliti menggunakan cangkir sekali sehari dan membersihkannya dengan berbagai cara, termasuk: Mencuci gelas dengan air panas dengan deterjen setelah digunakan dan membiarkannya kering secara alami; membilas cangkir dengan air dingin setelah digunakan dan membiarkannya kering secara alami; menyelesaikan kopi tetapi membiarkan cangkir kering secara alami tanpa mencuci; sisakan 20 ml kopi yang tidak dikonsumsi di bagian bawah cangkir yang tersisa sampai penggunaan berikutnya, ketika cangkir itu dikosongkan dan dibilas dengan air dingin sebelum diisi ulang.

Para peneliti menemukan bahwa gelas plastik mengandung tingkat residu bakteri yang sangat tinggi bahkan setelah menjalani pembersihan yang menyeluruh.

Di sisi lain, teknologi antimikroba menghambat pertumbuhan jenis bakteri yang paling umum hingga lebih dari 99 persen pada tutup eksternal dan internal dan di dalam cangkir.

Temuan ini penting mengingat bahwa popularitas cangkir yang dapat digunakan kembali telah meningkat pesat dalam beberapa tahun terakhir karena konsumen menjadi lebih sadar akan efek yang dibuang oleh cangkir pada lingkungan.

Rantai kopi utama seperti Starbucks juga menawarkan insentif moneter bagi pelanggan yang membawa cangkir reusable mereka sendiri untuk kopi yang dibawa pulang.

Sebuah studi sebelumnya oleh Aston University juga menemukan bahwa cangkir yang dapat digunakan kembali dapat menjadi tempat berkembang biak bagi bakteri berbahaya jika tidak dibersihkan dengan benar, menemukan bahwa gelas yang tidak dicuci sampai penggunaan berikutnya menimbulkan risiko lebih besar daripada yang dibilas atau dibersihkan segera setelah minum. selesai.

Masalahnya juga lebih buruk ketika kopi diambil dengan susu, krim, atau gula karena tambahan ini adalah sumber makanan yang sempurna bagi bakteri untuk berkembang.

Bahan antimikroba dari Biomaster, ditemukan dalam rentang tertentu dari merek seperti Harfield Inggris, menggunakan perak, dan bekerja dalam tiga cara untuk menghentikan pertumbuhan bakteri. Ketika mikroorganisme bersentuhan dengan materi, ion perak mencegahnya tumbuh, menghasilkan energi atau bereplikasi, sehingga menyebabkan mereka mati.

Meskipun penelitian ini meneliti Biomaster secara khusus, pilihan lain yang lebih higienis adalah memilih cangkir yang dapat digunakan kembali yang terbuat dari serat bambu, yang juga memiliki sifat antibakteri, sementara merek lain, seperti Life Story, menggunakan gabus antimikroba untuk membuat cangkir yang dapat digunakan kembali.

Dan sementara JOCO merek populer tidak menawarkan perlindungan antibakteri di dalam cangkir, tutup dan lengan silikon antibakteri akan membantu mencegah penyebaran kuman dari tangan Anda. (Jpost)

LEAVE A REPLY